Какой кофе выбрать для Гейзерной кофеварки
Приготовление
00
Какой кофе выбрать для Гейзерной кофеварки и как его приготовить, в статье тренера-бариста Coffee Project Даши Рядозубовой Гейзерная кофеварка, она же
Как выбрать кофе для Аэропресса
Приготовление
00
Аэропресс можно считать идеальной кофеваркой, он сочетает в себе высокою скорость работы, простоту в приготовлении и чистке, но говоря уже о его компактности.
Самые популярные кофемолки для эспрессо
Оборудование
00
Кофемолка — это второе главное устройство в кофейне наряду с кофемашиной. От её качества и надёжности зависит 
Чем суперавтоматическая кофемашина отличается от автоматической и сможет ли она заменить бариста?
Оборудование
00
Суперавтоматическая кофемашина готовит кофе полностью самостоятельно: от намалывания зерна до закладывания кофейной таблетки и 
Топ-6 неисправностей профессиональных кофемашин
Оборудование
00
В работе с эспрессо-машиной периодически могут возникать проблемы. Например, эспрессо-машина просто не включается или под ней откуда-то
Обзор чайника для заваривания кофе Fellow Stagg EKG
Оборудование
00
Это перевод статьи Уилла Прайса от 11 июля 2018 года. Fellow Stagg EKG — прекрасный чайник для одержимых кофе. Он 
Puqpress: незаменимый инструмент бариста или модная штучка?
Оборудование
00
Мы перевели статьи Perfect Daily Grind и Seven Miles об устройстве под названием Puqpress для темперовки кофе. Темперовка 
Как выбрать многоразовую кружку для кофе?
Оборудование
00
Современные тренды экологичной жизни увлекают нас в пучину осознанного потребления и вдохновляют менять привычки. Одна из 
Отличия кофемолок из серии Sette: 30, 270 и 270Wi
Оборудование
00
Компания Baratza — это производитель электрических кофемолок для дома или кофеен с небольшим потоком людей. А Baratza Sette 
Как скорость оборотов жерновов влияет на помол и экстракцию
Оборудование
00
«Возможность регулировать скорость оборотов в кофемолке это важная функция, — заявляют маркетологи, — она позволяет получить
Обзор чайника Bonavita
Оборудование
00
Вы можете выбрать самый экзотический кофе и добиться идеального помола, но если выбор температуры воды неверен или вы 
Что такое дестонер и как он спасает ваши кофемолки
Оборудование
00
Если в пачке с кофе попадётся камень, он может испортить кофемолку. Чтобы такого не случилось, на обжарочных производствах используют дестонеры.
Шнековая кофемолка: очень дорогой способ получить идеальный помол
Оборудование
00
Шнековые кофемолки дают максимально равномерный помол с минимальными дефектами. Однако, несмотря на это, вы не сможете купить их 
Обзор весов для кофе Acaia Pearl, Lunar и Cinco
Оборудование
00
Acaia — один из самых известных брендов в кофейной индустрии. А всё благодаря лишь одному устройству —
Обзор воронок для заваривания кофе Kalita Wave
Оборудование
00
Текст подготовлен на основе статьи Скотта Фишера. Вы очень любите пуровер, который заваривают в вашей любимой кофейне, но 
Aeropress Go: лучший друг в путешествиях
Оборудование
00
Любимец бариста по всему миру, Аэропресс, предстал перед нами в немного новой форме. Теперь взять его в путешествие 
Как выбрать кофемашину для кофейни
Оборудование
00
При открытии кофейни владельцы часто не понимают разницы между кофемашинами и покупают первую попавшуюся модель. Чтобы не 
Мониторинг воды в кофейне: как позаботиться о своем оборудовании
Оборудование
00
Даже если вы установили фильтр и подготовили воду для использования в кофемашине, это не значит, что она всегда будет сохранять качество.
Как чистить кофейное оборудование
Оборудование
00
После каждого приготовления на оборудовании остаются кофейные следы. Например, кофе в кофемолке или масла в эспрессо-машине.
Воронка Clever: почему она вам нужна (или нет)
Оборудование
00
Текст переведен и подготовлен на основе статьи Скотта Фишера Способы заваривания кофе условно делят на два вида: простые и 
Почему TDS-метр — неточный способ измерения минерализации
Оборудование
00
TDS-метр — простой в использовании прибор, которым измеряют количество растворенных частиц в воде и других жидкостях. В 
Весы для приготовления кофе
Оборудование
00
Нюансов при приготовлении кофе много: разные сорта, обработка, обжарка, помол, способ приготовления и пропорции кофе и воды. Даже полграмма зерна
Как подготовить воду для кофемашины
Оборудование
00
Качество воды, которую вы используете для эспрессо-машины, влияет на вкус кофе, а еще на долговечность и работоспособность самого оборудования.