Какие кофейные подкасты послушать
Вопросы про кофе
00
Собрали подкасты о кофе от профи Мы слушаем подкасты довольно недавно и с радостью для себя открыли этот формат радиопередач. Мы искали в сетях интернета
Где находится родина кофе?
Кофе в мире. История и география
00
Где находится родина кофе? Перевод статьи “The oldest coffee in the world?“ Эфиопия – это родина кофе, где, повсюду начиная от деревенских хижин до модных
Кофейный словарь: Single Origin, Single Estate, микро-лот и нано-лот кофе
Вопросы про кофе
00
Обозначение «single origin» – что это? В чем разница между кофе, выращенном на одной ферме, микро- и нано- лотом? Как фермеры могут гарантировать, что
Что такое фьючерсная цена на кофе?
Вопросы про кофе
00
Формально C-price это цена, которая фиксируется при заключении фьючерсного контракта на перевозку контейнера арабики Почему волатильность цены на кофе
Правдивая история Копи Лювак: почему кофе, добытый из кошачьего помета — это дрянь
Вопросы про кофе
00
Кофе, которым гадят кошки – это самое большое надувательство в современной истории. В этой статье я расскажу вам, почему никогда не стоит его пить.
Как выбрать кофе #4: Дата обжарки кофе
Вопросы про кофе
00
Нет простого способа выбрать вкусный кофе. Но существуют несколько нюансов, которые существенно упростят вам задачу. Начиная от сорта зерна, даты обжарки
Как выбрать кофе #3: Насколько важна высота произрастания кофейного дерева?
Вопросы про кофе
00
Чем выше растет кофейное дерево, тем богаче и слаще напиток. Настоящей причиной этого является температура, но без знания местной географии и климата эта
Как выбрать кофе #2. Как научиться понимать информацию на упаковке
Вопросы про кофе
00
Вы хотите купить вкусный свежеобжаренный кофе, чтобы заварить его дома… С таким количеством информации на этикетке иногда становится просто сложно выбрать
Как выбрать кофе #1: Способы обработки кофе и их влияние на вкус
Вопросы про кофе
00
Хани, сухой, мытый, полумытый… вы смотрите на упаковку с кофе и гадаете, что бы это могло значить? А самое главное, что из представленной информации на
Самый лучший кофе: Какой самый дорогой? Часть 3
Дегустация
00
Самый дорогой кофе в мире был продан на аукционе Best of Panama в июле 2018. Согласно фактам: лучший кофе можно найти в Панаме, а если точнее – на плантациях
Самый лучший кофе: Гейша vs Копи Лювак. Часть 2
Дегустация
00
Погружаемся далее в поиски лучшего кофе в мире. Факты и цифры. Лучшая кофейная плантация на планете. Чемпионский кофе, какой он? Какие сорта выбирают профессионалы
Самый лучший кофе: Факты и цифры. Часть 1
Дегустация
00
“Жизнь слишком коротка, чтобы пить плохой кофе…(с) Если вы согласны с этим изречением, то давайте вместе окунемся в мир кофе. Asser Boggild Christensen
Индустрия
Кофе без кофеина
00
По легенде в 1903 году Людвиг Розелиус случайно открыл способ выведения кофеина из кофе. Доподлинно неизвестно, была ли это случайность или же он намеренно искал способы.