Как готовить кофе в зернах
Приготовление
3
Что думает нейросеть: Вот простое руководство по приготовлению кофе: Необходимое оборудование: Кофеварка или френч-пресс Кофе в зернах или молотый кофе
сooffee.ru — сайт про кофе
Как выбрать турку
Оборудование
1
Что думает нейросеть: Правильный выбор турки для приготовления кофе поможет вам приготовить вкусную и подлинную чашку турецкого кофе. Вот некоторые факторы
сooffee.ru — сайт про кофе
Аэропресс. От идеи к чемпионатам
Приготовление
0
Аэропресс — это компактное двухкамерное устройство, которое может быстро сварить чашку плотного и яркого кофе. Принцип его работы состоит в том
сooffee.ru — сайт про кофе
Водоподготовка для дома и HoReCa
Ингредиенты
0
Cуть водоподготовки состоит в фильтрации жидкости с целью вымещения из нее солей, металлов и вредных микроорганизмов. Способов и устройств, существующих
сooffee.ru — сайт про кофе
Кофейная миксология
Приготовление
0
Безусловно, вкус – это предмет исключительно субъективный и трудноописуемый. Прежде чем отправиться в путешествие по вкусовым сочетаниям, отметим несколько
сooffee.ru — сайт про кофе
Капучино, латте и флэт уайт. В чем отличие?
Приготовление
0
Что думает нейросеть: Капучино, латте и флэт уайт — популярные напитки на основе эспрессо, различающиеся ингредиентами, пропорциями и способами приготовления.
сooffee.ru — сайт про кофе
Заморозка кофе
Приготовление
0
Зачем замораживать кофе? Преимущества замораживания кофе касаются как домашних энтузиастов, так и профессионалов кофейного дела. Некоторые из них могут
сooffee.ru — сайт про кофе
Кахва и кофе по-турецки: традиционные рецепты восточного кофе
Приготовление
0
Кахва — традиционный кофейный напиток в странах Аравийского полуострова, Персидского залива и северной Африки. За национальную уникальность его включили
сooffee.ru — сайт про кофе
Подготовка воды для кофе: обзор новых добавок
Приготовление
0
При приготовлении кофе мы обращаем внимание на происхождение зерна, его обжарку, помол и сам процесс экстракции. Но часто не учитываем качество воды, а это
сooffee.ru — сайт про кофе
Кофейный концентрат: основа кофейных напитков без кофемашины
Приготовление
0
Для приготовления напитков на основе эспрессо совсем не обязательно иметь кофемашину. Основу для таких напитков можно заменить кофейным концентратом, который
сooffee.ru — сайт про кофе
Всё, что нужно знать о правильном заваривании чая
Приготовление
0
Для вкусного напитка важно не только подобрать сорт чая, но и правильно его приготовить. При этом стоит учитывать ряд нюансов — температуру, количество
сooffee.ru — сайт про кофе
Кофе и обратный осмос: как связаны вода и вкус чашки
Приготовление
0
В поисках лучшего качества чашки бариста меняют рецепты, экспериментируют с разными кофейными лотами или обжаркой. Но при этом иногда забывают об одном
сooffee.ru — сайт про кофе
Как разработать авторские напитки в кофейне
Бизнес на кофе
0
Дважды в год, а иногда чаще, шеф-бариста или технологи кофеен включаются в процесс создания сезонного меню. Авторские или сезонные напитки могут стать
сooffee.ru — сайт про кофе
7 лучших книг о кофе на русском языке
Приготовление
0
Количество книг о кофе на русском языке стремительно растет. Как разобраться во всем многообразии и на что обратить внимание? В первую очередь на автора
сooffee.ru — сайт про кофе
Каким бывает холодный кофе
Приготовление
0
Обычно холодный кофе становится особенно популярным летом. Исследование компании Allegra показало, что ежегодно в кофейнях Великобритании заказывают около
сooffee.ru — сайт про кофе
Спешелти кофе и еда: как составить идеальную пару
Приготовление
0
Какое блюдо взять к чашке спешелти кофе, чтобы выгодно подчеркнуть его вкус и аромат? Чтобы найти такие совпадения, разработчики платформы Foodpairing
сooffee.ru — сайт про кофе
Необычные рецепты латте: при чем тут тыква и фисташки
Приготовление
0
Классический латте можно усложнять и модернизировать, добавляя необычные ингредиенты. Бариста постоянно придумывают новые вариации напитка, и некоторые
сooffee.ru — сайт про кофе
Стоит ли разогревать кофе в микроволновке?
Приготовление
0
Публикация подготовлена по материалам Perfect Daily Grind. Температура — одна из широко обсуждаемых тем в кофе, особенно когда речь идет о хранении зелёного
сooffee.ru — сайт про кофе
Почему для эспрессо и фильтр-кофе нужна разная вода
Приготовление
0
Вода экстрагирует вещества из кофе, в том числе и кислоты, которые содержатся в зерне. А потому ее кислотно-щелочной баланс (pH) значительно влияет на конечный вкус.
сooffee.ru — сайт про кофе
Контрольная диаграмма заваривания
Приготовление
0
Более 60 лет назад группе экспертов удалось разработать один универсальный метод, который до сих пор помогает бариста готовить хороший кофе.
сooffee.ru — сайт про кофе
Эспрессо холодного приготовления
Приготовление
0
Эспрессо, к которому мы привыкли — горячий кофе с плотным телом, интенсивным вкусом и насыщенным ароматом. Напиток получается таким благодаря приготовлению
сooffee.ru — сайт про кофе