Чем новые модели корзин для эспрессо-машин лучше классических
Индустрия
0
Кофейни постоянно ищут
сooffee.ru — сайт про кофе
Индустрия кофе в Пуэрто-Рико
Индустрия
0
В 1896 году государство Пуэрто-Рико занимало шестое место по производству кофе в мире и экспортировало свой товар во многие страны Америки и Европы.
сooffee.ru — сайт про кофе
Могут ли разновидности с низким содержанием кофеина заменить декаф
Индустрия
0
Кофеин в умеренных количествах имеет множество достоинств: он бодрит, улучшает самочувствие и концентрацию внимания, повышает выносливость.
сooffee.ru — сайт про кофе
Поездка в Бразилию и Колумбию осенью 2023 года
Индустрия
0
Колумбия и Бразилия —
сooffee.ru — сайт про кофе
С чем сочетать шоколад: идеальные вкусовые пары
Индустрия
0
Качественный шоколад — это не просто сладкий десерт, а продукт со сложным вкусом, который гармонично сочетает в 
сooffee.ru — сайт про кофе
Что мы сделали в 2023 году и планируем в следующем
Индустрия
0
2023 год выдался непростым
сooffee.ru — сайт про кофе
Подготовка к часу пик в кофейне: организация бара, оборудование, персонал, общение с гостями
Индустрия
0
Час пик в кофейне — сит
сooffee.ru — сайт про кофе
Коджи: ферментация кофе с помощью традиционного японского грибка
Индустрия
0
В индустрии спешелти к
сooffee.ru — сайт про кофе
Саган-дайля: легенды и факты о шаманском чае
Индустрия
0
Альтернативой напитка
сooffee.ru — сайт про кофе
Как прошла выставка PIR-COFFEE 2023
Индустрия
0
PIR EXPO — наиболее значимая выставка в сфере HoReCa в России и СНГ. Мероприятие проводят ежегодно для представителей гостинично-ресторанного бизнеса.
сooffee.ru — сайт про кофе
Розовый бурбон: новые данные о перспективной разновидности
Индустрия
0
Бурбон — одна из важней
сooffee.ru — сайт про кофе
Одноразовые стаканчики: один из основных отходов индустрии
Индустрия
0
Ежедневно в мире выпивают, по разным оценкам, от 1,4 до 2,25 миллиарда чашек кофе. Глобальное развитие индустрии привело к увеличению потребления энергии
сooffee.ru — сайт про кофе
Вторая жизнь кофейных отходов: что делают из побочных продуктов кофейной индустрии
Индустрия
0
Британцы ежедневно выпивают около 98 миллионов чашек кофе. За год образуется около 250 тысяч тонн кофейной гущи, которая попадает на свалки.
сooffee.ru — сайт про кофе
Как производство кофе влияет на тропические леса
Индустрия
0
По данным сайта Visual Capitalist, за последние 30 лет площадь лесов сократилась на 4 %, или 1 750 000 кв. км. Это примерно половина площади Индии.
сooffee.ru — сайт про кофе
23 миллиона тонн отходов в год: как кофейная индустрия влияет на окружающую среду
Индустрия
0
Ежегодно в мире производят около 7 миллиардов кг кофе. И каждый день в мире выпивают порядка 3,5 миллиарда чашек этого напитка. Вместе с этим, по словам
сooffee.ru — сайт про кофе
Индустрия кофе в Мьянме
Индустрия
0
Сегмент спешелти начали развивать в Мьянме совсем недавно. Раньше кофе выращивался только для внутреннего потребления, не отвечал международным стандартам
сooffee.ru — сайт про кофе
Индустрия кофе в Таиланде
Индустрия
0
Индустрии кофе в Таиланде всего лишь около 40 лет. До этого на севере страны вместо кофейных ферм располагались плантации опиумного мака.
сooffee.ru — сайт про кофе
Cofinet‎: производитель и экспортер колумбийского спешелти кофе
Индустрия
0
До 2016 года производство спешелти и экспериментальная обработка кофе в Колумбии не были развиты. Весь кофейный рынок работал на государство, и главной
сooffee.ru — сайт про кофе
Индустрия кофе в Мексике
Индустрия
0
Мексика известна тем, что экспортирует сертифицированный органический кофе. Эта страна входит в десятку крупнейших производителей в мире, однако в ее кофейном
сooffee.ru — сайт про кофе
Уход западного кофе c рынка: что и где теперь покупать
Индустрия
0
В последние несколько месяцев иностранные компании массово покидают российский рынок. Исключением не стали и кофейные бренды: они также уходят из-за финансовых
сooffee.ru — сайт про кофе
Выставка Specialty Coffee Expo 2022: рассказываем об инновациях в кофейной сфере
Индустрия
0
В апреле этого года в Бостоне прошла выставка Specialty Coffee Expo. На ней представляли все, что может понадобиться профессионалу кофейной сферы — от передового
сooffee.ru — сайт про кофе