Specialty Coffee Association (SCA): организация, которая развивает индустрию
Бизнес на кофе
0
Отделение Ассоциации С
сooffee.ru — сайт про кофе
Кофе в пачках, дрип-пакеты и пуроверы: как продажа товаров в кофейне помогает увеличить доход
Бизнес на кофе
0
В кофейне важно готови
сooffee.ru — сайт про кофе
Осеннее меню кофейни: рецепты и предпочтения
Бизнес на кофе
0
Американская сеть магазинов Cubby’s поделилась статистикой: в холодное время года продажи горячих напитков увеличиваются на 30 %. В сети Zip Trip повышение
сooffee.ru — сайт про кофе
Что создает атмосферу в кофейне
Бизнес на кофе
0
Атмосфера кофейни — это само впечатление о ней. То, ради чего туда приходят люди: модное шумное место или тихое заведение, где разговаривают полушепотом.
сooffee.ru — сайт про кофе
Хорошая упаковка для кофе: 3 важных правила
Бизнес на кофе
0
Кажется, что основная задача упаковки с кофе — привлечь внимание покупателя. Поэтому она должна быть яркой и выделяться среди конкурентов на полке.
сooffee.ru — сайт про кофе
Как разработать авторские напитки в кофейне
Бизнес на кофе
0
Дважды в год, а иногда чаще, шеф-бариста или технологи кофеен включаются в процесс создания сезонного меню. Авторские или сезонные напитки могут стать
сooffee.ru — сайт про кофе
Какие кофейные подкасты послушать
Вопросы про кофе
0
Собрали подкасты о кофе от профи Мы слушаем подкасты довольно недавно и с радостью для себя открыли этот формат радиопередач. Мы искали в сетях интернета
сooffee.ru — сайт про кофе
Лучший растворимый кофе… Вы серьезно?!
Бизнес на кофе
0
Растворимый Спешелти кофе, заменит натуральный? Джеймс Хоффман тестирует трех производителей. Пока мы рассуждаем вводить или не вводить в продажу Капсульный
сooffee.ru — сайт про кофе
Таблицы сенсорных кодов от Александра Цыбаева
Индустрия
0
Система кодирования дескрипторов для сенсорной оценки вкуса и аромата кофе для ускорения и облегчения работы кофейных профессионалов, в том числе судей
сooffee.ru — сайт про кофе
Запуск блокчейн-платформы Beyco для торговли кофе
Кофе в мире. История и география
0
Некоммерческий Фонд Progreso запустил торговую блокчеин-платформу для продажи кофе, под названием Beyco. Она устанавливает прямую связь между фермерами и покупателям.
сooffee.ru — сайт про кофе
Кризис цен на кофе в 2018. Причины и последствия
Кофе в мире. История и география
0
По случайному стечению обстоятельств, именно в этот день 8 ноября 2016 года Дональд Трамп одержал победу над кандидатом от Демократической партии Хиллари
сooffee.ru — сайт про кофе
Цена кофе. Рекордное падение биржевой стоимости кофе
Кофейные новости
0
На фоне резкого роста закупочных цен на кофе в России в связи повышением курса доллара к рублю, у производителей спешелти кофе складывается обратная критическая
сooffee.ru — сайт про кофе
Советы для кофеен: как реагировать на негативные отзывы
Бизнес на кофе
0
Неотъемлемая часть общения с людьми, будь то непосредственное взаимодействие за стойкой в кофейне или аккаунт кофейни в 
сooffee.ru — сайт про кофе
Ключевые навыки бариста при общении с гостями: приемы клиентского сервиса
Бизнес на кофе
0
По исследованию компании Salesforce, 76% опрошенных считают, что уровень сервиса показывает, насколько компания дорожит гостями. Успех кофейни зависит не 
сooffee.ru — сайт про кофе