cooffee.ru - сайт про кофе
Вы любите кофе, но хотите еще лучше понять природу этого чудесного напитка? Вы зашли по адресу - мы собираем материалы от лучших представителей кофейного мира - от людей, выращивающих кофейные зерна, до тех, кто делится секретами приготовления изысканных напитков с кофе. Мы публикуем информацию только из проверенных русскоязычных источников.
Станьте нашим автором
Если у вы хотите поделиться своим опытом, регистрируйтесь на нашем сайте и публикуйте свои собственные материалы.Лента последних публикаций
Вопросы про кофе Что думает нейросеть: Вот простое руководство о том, как хранить кофейные зерна, чтобы они оставались свежими как можно дольше
Приготовление Что думает нейросеть: Вот простое руководство по приготовлению кофе: Необходимое оборудование: Кофеварка или френч-пресс
Оборудование Что думает нейросеть: Правильный выбор турки для приготовления кофе поможет вам приготовить вкусную и подлинную чашку турецкого кофе.
Выращивание Существует около 120 сортов, еще их называют разновидностями, и около 10 видов. Следует сразу сказать о том, что кофе нужно
Приготовление Аэропресс — это компактное двухкамерное устройство, которое может быстро сварить чашку плотного и яркого кофе.
Ингредиенты Cуть водоподготовки состоит в фильтрации жидкости с целью вымещения из нее солей, металлов и вредных микроорганизмов.
Приготовление Безусловно, вкус – это предмет исключительно субъективный и трудноописуемый. Прежде чем отправиться в путешествие по вкусовым
Кофе в мире. История и география Расположенная между Тихим и Индийским океанами, Республика Индонезия состоит из 16 000 горных вулканических островов, включая
Кофе в мире. История и география Что думает нейросеть: Южная Америка является одним из крупнейших регионов мира по производству кофе, и ее кофе стал самым
Приготовление Что думает нейросеть: Капучино, латте и флэт уайт — популярные напитки на основе эспрессо, различающиеся ингредиентами, пропорциями
Кофе в мире. История и география Что думает нейросеть: Арабика и робуста — два наиболее часто выращиваемых вида кофейных растений, и они различаются по вкусу
Приготовление Зачем замораживать кофе? Преимущества замораживания кофе касаются как домашних энтузиастов, так и профессионалов кофейного дела.
Выращивание Хотя Эфиопия известна как родина кофе, сегодня она остается любимицей кофейной индустрии благодаря невероятному разнообразию вкусов.
Выращивание Колумбия производит и экспортирует кофе, славящийся своим вкусом и яркой кислотностью, с начала 19 века. Благодаря широкому
Ингредиенты Чайный мастер восьмого века Лу Юй отдавал предпочтение родниковой воде и писал в своем руководстве «
Бизнес на кофе Американская сеть магазинов Cubby’s поделилась статистикой: в холодное время года продажи горячих напитков увеличиваются на 30 %.
Оборудование На рынке фильтров для заваривания кофе представлены как одноразовые, так и многоразовые варианты. Выбор первых не так уж и велик —
Обжарка Чтобы определить качество и физические характеристики зеленого зерна, кофе отправляют в лабораторию, а для оценки вкусового
Обжарка Когда объемы производства обжарочной компании растут, ей приходится подстраиваться под новые обстоятельства и изменяться.
Выращивание Мы уже рассказывали вам о лактоферментации. Ее еще называют молочнокислой. Специалист по ферментации Люсия Солис проводит
Выращивание Что думает нейросеть: Пчелы и птицы могут сыграть решающую роль в увеличении урожая кофе за счет опыления. Кофейные растения