Виды и сорта зернового кофе
Выращивание
0
Существует около 120 сортов, еще их называют разновидностями, и около 10 видов. Следует сразу сказать о том, что кофе нужно разделять по виду и сортам.
сooffee.ru — сайт про кофе
Индонезия
Кофе в мире. История и география
0
Расположенная между Тихим и Индийским океанами, Республика Индонезия состоит из 16 000 горных вулканических островов, включая знаменитые в контексте производства кофе —
сooffee.ru — сайт про кофе
Как кофе из Южной Америки стал самым популярным в мире
Кофе в мире. История и география
0
Что думает нейросеть: Южная Америка является одним из крупнейших регионов мира по производству кофе, и ее кофе стал самым популярным благодаря нескольким
сooffee.ru — сайт про кофе
В чем разница между арабикой и робустой
Кофе в мире. История и география
0
Что думает нейросеть: Арабика и робуста — два наиболее часто выращиваемых вида кофейных растений, и они различаются по вкусу, условиям выращивания и содержанию кофеина.
сooffee.ru — сайт про кофе
Наш кофе из Эфиопии
Выращивание
0
Хотя Эфиопия известна как родина кофе, сегодня она остается любимицей кофейной индустрии благодаря невероятному разнообразию вкусов. Несмотря на то, что
сooffee.ru — сайт про кофе
Наш кофе из Колумбии
Выращивание
0
Колумбия производит и экспортирует кофе, славящийся своим вкусом и яркой кислотностью, с начала 19 века. Благодаря широкому спектру регионов выращивания
сooffee.ru — сайт про кофе
Когда каждый кофе — особенный
Кофе в мире. История и география
0
  Я нахожусь в продуктовом магазине, в котором никогда раньше не был, и, как большинство людей кофейной индустрии, с интересом разглядываю полку с
сooffee.ru — сайт про кофе
Кофе Перу – это интересно!
Кофе в мире. История и география
0
На мой вкус сорта кофе из Перу одни из самых удачных, в плане вкуса. Если сравнивать этот кофе с другими странами, скажем с нейтральной Бразилией и ароматной
сooffee.ru — сайт про кофе
7 Лучших фильмов о кофе
Кофе в мире. История и география
0
Лучшие фильмы о кофе для профессионалов и кофейных любителей на английском языке Мы собрали список лучших кофейных фильмов, они будут полезны и профессионалам
сooffee.ru — сайт про кофе
Регионы выращивания кофе в Бразилии
Кофе в мире. История и география
0
Прослеживаемость происхождения Бразильского кофе. Крупнейшие штаты и регионы выращивания кофе. В течение почти 150 лет Бразилия была крупнейшим производителем кофе в мире.
сooffee.ru — сайт про кофе
Кофейная гуща спасет планету!
Кофейные новости
0
#ZeroWaste С заботой о Планете. Мы надеемся, что использованная кофейная гуща в скором будущем сможет заменить вредное пальмовое масло в косметике и продуктах.
сooffee.ru — сайт про кофе
Лучший растворимый кофе… Вы серьезно?!
Бизнес на кофе
0
Растворимый Спешелти кофе, заменит натуральный? Джеймс Хоффман тестирует трех производителей. Пока мы рассуждаем вводить или не вводить в продажу Капсульный
сooffee.ru — сайт про кофе
Где находится родина кофе?
Кофе в мире. История и география
0
Где находится родина кофе? Перевод статьи “The oldest coffee in the world?“ Эфиопия – это родина кофе, где, повсюду начиная от деревенских хижин до модных
сooffee.ru — сайт про кофе
Книга февраля: Джессика Исто «Крафтовый Кофе»
Кофейные курсы. Обучение
0
Весь крафтовый кофе относится к спешелти, но не всякий спешелти – крафтовый. Когда нам написали ребята: «Здравствуйте! Мы издали книгу “Крафтовый кофе”
сooffee.ru — сайт про кофе
Обработка кофейной ягоды. Желтый, красный и черный хани: в чем же разница?
Выращивание
0
Чем важны эти разные обработки «Хани» для покупателя, бариста и обжарщика?! Перевод статьи Danielle Kilbride, Perfect Daily Grind “Yellow, Red, &
сooffee.ru — сайт про кофе
Запуск блокчейн-платформы Beyco для торговли кофе
Кофе в мире. История и география
0
Некоммерческий Фонд Progreso запустил торговую блокчеин-платформу для продажи кофе, под названием Beyco. Она устанавливает прямую связь между фермерами и покупателям.
сooffee.ru — сайт про кофе
Что такое фьючерсная цена на кофе?
Вопросы про кофе
0
Формально C-price это цена, которая фиксируется при заключении фьючерсного контракта на перевозку контейнера арабики Почему волатильность цены на кофе
сooffee.ru — сайт про кофе
Правдивая история Копи Лювак: почему кофе, добытый из кошачьего помета — это дрянь
Вопросы про кофе
0
Кофе, которым гадят кошки – это самое большое надувательство в современной истории. В этой статье я расскажу вам, почему никогда не стоит его пить.
сooffee.ru — сайт про кофе
Кризис цен на кофе в 2018. Причины и последствия
Кофе в мире. История и география
0
По случайному стечению обстоятельств, именно в этот день 8 ноября 2016 года Дональд Трамп одержал победу над кандидатом от Демократической партии Хиллари
сooffee.ru — сайт про кофе
Выбор чемпионов #2: Мы использовали смеси. История бариста Тима Вендельбо
Кофейные курсы. Обучение
0
“В 2004 году, когда я стал победителем WBC, в своем выступлении я готовил напитки на основе кофе Колумбия Эксцельсо и о нем я знал только название…”.
сooffee.ru — сайт про кофе
Качество кофе
Кофе в мире. История и география
0
Современные термины качества в кофейной индустрии. «Третья Кофейная Волна» и «Спешелти Кофе» – в чем же отличие?! «Третья Кофейная Волна» и «cпешиалти
сooffee.ru — сайт про кофе