Заморозка кофе
Есть ли у стран-производителей кофе шансы на победу в мировых чемпионатах
Осеннее меню кофейни: рецепты и предпочтения
Плодородных почв может не остаться: как удобрения для кофе влияют на почву и экологию

cooffee.ru - сайт про кофе

Приготовление
Дальгона кофе — напиток, который покорил соцсети, но не индустрию спешелти
0
Корейский «взбитый кофе» покоряет мир. По статистике Google Trends дальгона-кофе стал самым популярным кофе в 
сooffee.ru — сайт про кофе
Выращивание
Не только арабика и робуста: какие еще есть виды кофе в мире?
0
Арабика и робуста — два главных вида кофе, но помимо них существует ещё 125. Расскажем про самые интересные.
сooffee.ru — сайт про кофе
Выращивание
Что такое депульпация
0
Зачем нужна депульпация В странах с влажным климатом обрабатывать кофе натуральным способом сложно, потому что
сooffee.ru — сайт про кофе
Индустрия
Интервью с Валентиной Моксуновой о рынке спешелти кофе в России
0
Куда двигается мировая кофейная индустрия? Как быстро развивается Российский рынок спешелти кофе? Как бариста могут повлиять на 
сooffee.ru — сайт про кофе
Вопросы про кофе
Коммерция и Specialty. Коммерческий кофе
0
По-настоящему коммерческий кофе берёт начало в Бразилии. Его завезли в эту страну только в 18 веке, когда та была ещё колонией.
сooffee.ru — сайт про кофе
Приготовление
Что такое Американо: разбавленный эспрессо или самостоятельный напиток?
0
В спешелти индустрии отношение к американо неоднозначное. Бариста сомневаются в том, что его можно приготовить
сooffee.ru — сайт про кофе
Выращивание
Один день из жизни фермера
0
5:20 утра / Проснись и пой Протирая сонные глаза, Стефани встает и идет на кухню. Она ставит кастрюлю с галло пинто*, которую
сooffee.ru — сайт про кофе