Кофе в мире. История и география
Две новых Кении и Перу для фильтра
0
В конце мая в Москве побывали бельгийцы из 32cup, это компания-экспортер, которая специализируется на африканском кофе. За лекцией о работе с кенийскими
сooffee.ru — сайт про кофе
Кофе в мире. История и география
Бразилия Ирмас Перейра. Один кофе — две ферментации
0
У нас интересное пополнение в группе С — кофе одной разновидности с одной фермы, но разным временем ферментации. Оцените разницу во вкусе желтого
сooffee.ru — сайт про кофе
Хани обработка. В чем разница?
Выращивание
0
ХАНИ ОБРАБОТКА: ЖЕЛТЫЙ, КРАСНЫЙ И ЧЕРНЫЙ. В ЧЕМ РАЗНИЦА? Вероятно, что вы встречались с хани обработкой ранее. Существует три основных типа обработки
сooffee.ru — сайт про кофе
Гейша. Удивительная разновидность
Выращивание
0
В продолжении предыдущей статьи “Такой разный кофе из Коста-Рики”, хотелось бы более детально остановиться на самом сложном и ярком лоте  —
сooffee.ru — сайт про кофе
Эспрессо. История и определение
Кофе в мире. История и география
0
Появление на свет Эспрессо целиком и полностью связано с историей создания первых кофемашин. Ведь именно ради получения этого бодрящего напитка, так упорно
сooffee.ru — сайт про кофе
Африканская история кофе
Кофе в мире. История и география
0
АФРИКАНСКИЙ РОГ — РАССВЕТ ТОРГОВЛИ КОФЕ  Еще полвека назад на африканский кофе приходилась четверть всего мирового потребления. Сегодня он занимает
сooffee.ru — сайт про кофе
Кофе в мире. История и география
Кофе по-вьетнамски: фин, сгущенка и Копи Лювак
0
Четыре года назад Сергей Плутахин отправил кота к родителям и уехал во Вьетнам строить кофейную карьеру. К счастью для нас, вернулся и рассказал о французском
сooffee.ru — сайт про кофе
Кофе в мире. История и география
Новинки для фильтра и планы на лето
0
Четыре новости, и все хорошие: Уганда, Руанда, сухая Эфиопия и Суматра уже в каталоге! -FULL- Кофейное лето у нас начинается четырьмя сортами светлой
сooffee.ru — сайт про кофе
Эфиопия
Кофе в мире. История и география
0
        Вы, наверное, уже заметили, что большинство статей и материалов об Эфиопском кофе начинаются со слов: “Эфиопия является родиной кофе”.
сooffee.ru — сайт про кофе
Панама
Кофе в мире. История и география
0
     Было время, зерновой кофе из Панамы не воспринимали всерьёз или недооценивали. Это восприятие было изменено, в частности, благодаря конкурсу Best
сooffee.ru — сайт про кофе
Кофе в мире. История и география
Кофейная нация: путешествие в Сеул
0
Этим летом я побывала в Южной Корее, удивилась количеству обжарщиков, кофеен и Q-грейдеров и составила топ-5 самых интересных кофеен Сеула.
сooffee.ru — сайт про кофе
Как история кофе в стране-производителе отличается от истории кофе в стране-импортере?
Вопросы про кофе
0
Какие образы приходят вам в голову, когда вы думаете о кофе в стране произрастания? Высокогорные фермы? Обработанные методом хани ягоды сушатся на приподнятых
сooffee.ru — сайт про кофе
Гондурас
Кофе в мире. История и география
0
Мы уже говорили ранее о том, что specialty кофе из центральной Америки обладает интересным и необычным вкусоароматическим профилем. Главным продуктом для
сooffee.ru — сайт про кофе
Бурунди
Кофе в мире. История и география
0
   Бурунди — очень лёгкое и забавное в произношении слово. Забавное оно лишь потому, что стоит услышать его человеку незнающему —
сooffee.ru — сайт про кофе